Food deserts : les déserts alimentaires (1re)

🖨️ Fiche à imprimer : le cours, les exercices et le corrigé.

Anglais	Français
a food desert	un désert alimentaire
fresh produce 🥦	les produits frais (fruits et légumes)
a convenience store	une supérette, une épicerie de dépannage
affordable	abordable
obesity	l'obésité
a community garden 🌱	un jardin partagé

Aux États-Unis, des millions de personnes vivent dans des « déserts alimentaires » (food deserts) : des quartiers pauvres, en ville ou à la campagne, où il n'y a aucun supermarché à proximité. Faute de voiture, les habitants font leurs courses dans des supérettes (convenience stores) ou des fast-foods, où l'on trouve surtout des produits transformés, sucrés et gras, et très peu de fruits et légumes frais (fresh produce). À cause de (because of) cette situation, l'obésité (obesity) et le diabète y sont plus fréquents. Pour changer les choses, des habitants créent des jardins partagés (community gardens), des marchés de producteurs ou des camions-épiceries qui vendent des produits sains à prix abordables (affordable).

Mise en situation : le reportage

Journalist : Why do people here eat so much fast food?

Pourquoi les gens d'ici mangent-ils autant de fast-food ?

Mrs Davis : Because there's no supermarket nearby. The nearest one is ten miles away.

Parce qu'il n'y a pas de supermarché à proximité. Le plus proche est à seize kilomètres.

Journalist : And the convenience stores?

Et les supérettes ?

Mrs Davis : They sell crisps, soda and frozen meals. Fresh vegetables are rare and expensive.

Elles vendent des chips, des sodas et des plats surgelés. Les légumes frais sont rares et chers.

Journalist : What are you doing about it?

Que faites-vous contre ça ?

Mrs Davis : We've created a community garden. Since we started, the kids have been eating more vegetables!

Nous avons créé un jardin partagé. Depuis que nous avons commencé, les enfants mangent plus de légumes !

À retenir

a food desert, fresh produce, a convenience store, affordable, obesity, a community garden.
Because there's no supermarket nearby, people eat fast food. Due to poor diets, obesity is common.

S'entraîner

Exercice Les déserts alimentaires : exercice 1 (QCM)
Exercice Les déserts alimentaires : exercice 2 (à compléter)
Exercice Les déserts alimentaires : mise en situation
Cours Student debt : le prix des études aux États-Unis (1re)