| Anglais | Français |
|---|---|
| hot cross buns | petits pains briochés à la croix |
| flour / yeast | la farine / la levure |
| raisins / cinnamon | les raisins secs / la cannelle |
| to knead the dough | pétrir la pâte |
| a cross on top | une croix sur le dessus |
| Good Friday | le Vendredi saint |
Au Royaume-Uni, on mange des hot cross buns autour de Pâques, traditionnellement le Vendredi saint (Good Friday), grillés et beurrés. Il existe même une comptine : Hot cross buns! One a penny, two a penny... La recette suit l'impératif : Mix, knead, wait, bake.
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Mise en situation : en cuisine
Grandma : Let's make hot cross buns! First, mix the flour, the yeast and the sugar.
Faisons des hot cross buns ! D'abord, mélange la farine, la levure et le sucre.
Noah : Done! Can I add the raisins?
C'est fait ! Je peux ajouter les raisins secs ?
Grandma : Yes, and a little cinnamon. Now knead the dough for ten minutes.
Oui, et un peu de cannelle. Maintenant, pétris la pâte pendant dix minutes.
Noah : Phew! It's hard work! What's next?
Ouf ! C'est fatigant ! Et ensuite ?
Grandma : We wait one hour. Then we draw a cross on top and bake them.
On attend une heure. Ensuite, on dessine une croix dessus et on les fait cuire.
Noah : They smell delicious!
Ils sentent délicieusement bon !
À retenir
- hot cross buns, flour, yeast, raisins, cinnamon, the dough, a cross.
- mix, add, knead, wait, bake (impératif). Good Friday.
S'entraîner
- Exercice Hot cross buns : exercice 1 (QCM)
- Exercice Hot cross buns : exercice 2 (à compléter)
- Exercice Hot cross buns : mise en situation
- Cours On your marks, get set, bake! The Great British Bake Off (5e)
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