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Chicken tikka masala : la cuisine indienne au Royaume-Uni (4e)

CoursFiches utiles et mémos

🖨️ Fiche à imprimer : le cours, les exercices et le corrigé.

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AnglaisFrançais
a curry houseun restaurant indien
Is it spicy?C'est épicé ?
mild / medium / hotdoux / moyen / fort
naan bread / ricedu pain naan / du riz
It's said to have been invented in Glasgow.On dit qu'il a été inventé à Glasgow.
a takeawayun plat à emporter

La cuisine indienne fait partie de la vie britannique : le premier restaurant indien de Londres a ouvert en 1810 ! Le chicken tikka masala (poulet mariné dans une sauce crémeuse à la tomate) est souvent présenté comme un plat inventé au Royaume-Uni, peut-être à Glasgow dans les années 1970. En 2001, un ministre l'a même appelé « un vrai plat national britannique ». Au restaurant, on choisit son niveau d'épices : mild (doux), medium, hot (fort).

Mise en situation : au restaurant indien

Waiter : Good evening! Are you ready to order?
Bonsoir ! Vous êtes prêts à commander ?
Theo : Yes. I'd like the chicken tikka masala, please. Is it spicy?
Oui. Je voudrais le poulet tikka masala, s'il vous plaît. C'est épicé ?
Waiter : It's quite mild, but I can make it hotter if you like.
C'est plutôt doux, mais je peux le faire plus relevé si vous voulez.
Theo : Mild is perfect, thanks. And some naan bread.
Doux, c'est parfait, merci. Et du pain naan.
Inès : I'll have a vegetable curry, medium hot, with rice. Is it true that tikka masala was invented here?
Je prendrai un curry de légumes, moyennement épicé, avec du riz. C'est vrai que le tikka masala a été inventé ici ?
Waiter : Some say it was invented in Glasgow. Nobody's completely sure!
Certains disent qu'il a été inventé à Glasgow. Personne n'en est complètement sûr !

À retenir

  • a curry, a curry house, a takeaway, spices, rice, naan bread, chicken, vegetables.
  • mild / medium / hot ; Is it spicy? I'd like... / I'll have... ; It's said to have been invented...

S'entraîner

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