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Suivre une recette de cuisine en anglais

Fiche à imprimer : le cours, les trois exercices et le corrigé (sur une page à part). Revenir au cours en ligne

Les verbes de la recette

AnglaisFrançais
peeléplucher
chop / cuthacher / couper
slicecouper en tranches
graterâper
mix / stirmélanger / remuer
whiskfouetter
addajouter
pourverser
meltfaire fondre
boilfaire bouillir
fryfaire frire, poêler
bakefaire cuire au four
serveservir

Les ustensiles et les quantités

AnglaisFrançais
a bowlun saladier, un bol
a saucepanune casserole
a frying panune poêle
the ovenle four
a whiskun fouet
a tablespoon / a teaspoon ofune cuillère à soupe / à café de
a pinch of saltune pincée de sel
200 grams of flour200 grammes de farine

Les étapes

Une recette s'écrit à l'impératif, avec des mots de liaison : First (d'abord), Then / Next (ensuite), After that (après), Finally (enfin).

First, pour the flour into a bowl. Then add the eggs and mix well.
D'abord, versez la farine dans un saladier. Ensuite, ajoutez les œufs et mélangez bien.

Mise en situation : on fait des pancakes

Grandma : First, pour 200 grams of flour into the bowl. Then add two eggs.
D'abord, verse 200 grammes de farine dans le saladier. Ensuite, ajoute deux œufs.
Léo : How much milk do we need?
Il faut combien de lait ?
Grandma : Half a litre. Pour it slowly and whisk. Next, melt a little butter in the frying pan.
Un demi-litre. Verse-le doucement et fouette. Ensuite, fais fondre un peu de beurre dans la poêle.
Léo : Mmm, they smell delicious! Can I add some chocolate?
Mmm, ça sent délicieusement bon ! Je peux ajouter du chocolat ?

À retenir

  • Recette = impératif : peel, chop, mix, add, pour, bake...
  • First, then, next, after that, finally.
  • How much + indénombrable (flour, milk) ; How many + pluriel (eggs).
  • a pinch of salt, a tablespoon of sugar, 200 grams of flour.

Exercice 1 : Suivre une recette : exercice 1 (QCM)

  1. « éplucher »
    1. skin off
    2. peel
    3. pick
  2. « couper en tranches »
    1. cut in slices of
    2. slide
    3. slice
  3. « mélanger »
    1. melt
    2. mash
    3. mix
  4. « faire fondre »
    1. melt
    2. fond
    3. mix
  5. « faire cuire au four »
    1. fry
    2. boil
    3. bake
  6. « faire bouillir »
    1. boil
    2. bake
    3. fry
  7. « faire frire »
    1. free
    2. fry
    3. fly
  8. « une cuillère à soupe »
    1. a big spoon soup
    2. a tablespoon
    3. a soup spoon of
  9. « une pincée de sel »
    1. a pin of salt
    2. a little bit salt of
    3. a pinch of salt
  10. « une poêle »
    1. a pan fry
    2. a poele
    3. a frying pan

Exercice 2 : Suivre une recette : exercice 2 (à compléter)

  1. First, .......................... the flour into a bowl. (verser)
  2. Add two eggs and .......................... well. (mélanger)
  3. .......................... the butter in a saucepan. (faire fondre)
  4. Heat a frying .......................... . (poêle)
  5. Add a .......................... of salt. (pincée)
  6. .......................... the potatoes before cooking them. (éplucher)
  7. .......................... the onions into small pieces. (hacher)
  8. .......................... the pasta for ten minutes. (faire bouillir)
  9. .......................... the cake in the oven for 30 minutes. (faire cuire au four)
  10. .......................... the cheese over the pasta. (râper)

Exercice 3 : Suivre une recette : mise en situation

  1. Tu expliques la recette à ton correspondant : d'abord, verser la farine.
    1. Firstly pour you the flour in a bowl.
    2. First, pour the flour into a bowl.
    3. First, you are pouring flour in bowl.
  2. Tu demandes combien de sucre il faut.
    1. How much sugars we need?
    2. How much sugar do we need?
    3. How many sugar do we need?
  3. Tu demandes combien d'œufs il faut.
    1. How much eggs do we need?
    2. How many eggs do we need?
    3. How many egg we need?
  4. Tu dis de faire attention : la poêle est chaude.
    1. Be careful, the frying pan is hot!
    2. Be careful, the pan fry is hot!
    3. Attention, the frying pan is warm of!
  5. Tu proposes de couper les légumes.
    1. I'll cut me the vegetables.
    2. I chop the vegetables for you will.
    3. I'll chop the vegetables.
  6. Tu goûtes : il manque un peu de sel.
    1. It needs a little more of salt it.
    2. It needs a bit more salt.
    3. It misses salt.
  7. Tu dis que le gâteau doit cuire 30 minutes au four.
    1. The cake needs to bake for 30 minutes.
    2. The cake needs baking since 30 minutes.
    3. The cake must cook during 30 minutes in.
  8. Tu demandes à ton ami de mélanger la pâte.
    1. Can you melt the batter, please?
    2. Can you mixing the batter, please?
    3. Can you mix the batter, please?
  9. Tu annonces que c'est prêt.
    1. It's prepared! Let's eating!
    2. It's ready! Let eat!
    3. It's ready! Let's eat!
  10. Tu expliques la dernière étape : servir avec du chocolat.
    1. At last, serving with chocolate.
    2. Finish, serve with chocolate of.
    3. Finally, serve with chocolate.

Corrigé

Exercice 1

1. b) peel · 2. c) slice · 3. c) mix · 4. a) melt · 5. c) bake · 6. a) boil · 7. b) fry · 8. b) a tablespoon · 9. c) a pinch of salt · 10. c) a frying pan

Exercice 2

1. pour · 2. mix · 3. Melt · 4. pan · 5. pinch · 6. Peel · 7. Chop · 8. Boil · 9. Bake · 10. Grate

Exercice 3

1. b) First, pour the flour into a bowl. · 2. b) How much sugar do we need? · 3. b) How many eggs do we need? · 4. a) Be careful, the frying pan is hot! · 5. c) I'll chop the vegetables. · 6. b) It needs a bit more salt. · 7. a) The cake needs to bake for 30 minutes. · 8. c) Can you mix the batter, please? · 9. c) It's ready! Let's eat! · 10. c) Finally, serve with chocolate.